『麦秋』
〈発掘シナリオ〉(1951年)脚本:野田高梧 小津安二郎
監督:小津安二郎 出演:菅井一郎 東山千栄子 笠知衆 三宅邦子 原節子 村瀬禅 城沢勇夫 高堂国典 淡島千景
▶review
大石みちこ 淡々とお茶漬けを食べる
▶特集
味覚の記憶
大石みちこ 風味を求めて
小嶋健作 “消えもの”から見えるもの
髙橋幹子 蟹といちご煮
西岡琢也 カニカマは蟹ではない
横幕智裕 忘れじの、あの味
和田清人 温度を伝える
〈インタビュー〉フードコーディネーター赤堀博美さんに聞く 〜脚本と料理の温かい関係〜 (聞き手)大石みちこ
成川彩 ミナリは「おばあちゃんの味」
三原光尋 “幸福”は“口福”なり
▶連載
室井滋/〜室井滋が訪ねる シナリオ作家の秘密基地(17)〜
<ゲスト>山田耕大 (レポート:西岡琢也)
▶連載
新井友香/ 〜3人3色diary(18)
▶連載
戸田学/ 〜それをいっちゃあ、おしまいよ 戸田学の映画雑録〜(18)
▶連載
伊野孝行/ 〜僕の映画館は家から5分〜(18)
連載
松本真樹/ 映画館ケンミンショー(16)
▶連載
伴一彦/この世は舞台(6)
▶書評
西岡琢也 「となりの一休さん」(伊野孝行著)
▶評論
鈴木透 「ミナリ」—移民国家の懐の深さ
▶映画評
西岡琢也 「ノマドランド」ドラマのない雌伏期
▶追悼・井上泰治
古林浩一 井上泰治監督と私は、パソコン通信で知り合いました